Io la faccio da anni! Anche coi semplici kit viene bene! Basta non usare lo zucchero ma bensì l'estratto di malto e ti fai un ottimo birrino... poi col tempo impari a pasticciarci; -)
Guarda, nulla di complicato, segui questo video che a me ha aiutato molto. Se riesci ad estrarre con pazienza la manopola di sinistra non serve tagliarla.
Solo, ricordati di mettere uno spessore per tenere lievemente premuto il freno anteriore altrimenti rischi di spaccare il sensore della luce freno.
Alla fine... a natale la mia dolce metà mi ha fatto trovare sotto l'albero 2 bei terminali khrome werks tapered 3'... con dbkiller per non rompere troppo la mattina. Santa subito.